Clarificación en el vino

Clarificación en el vino

¡Hola Wine Lovers! Hoy les quiero platicar sobre uno de los puntos más importantes durante el proceso de producción de un vino, la Clarificación.  ¿Por qué se debe de clarificar un vino? Una vez concluida la fermentación alcohólica y/o...

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Presentación de Vinos Santa Helena

Presentación de Vinos Santa Helena

¡¡Hola Wine Lovers!! ¿Cómo están? Quiero compartir con ustedes que el pasado jueves 16 de mayo fui invitada por Vinbutikk by Ale Garduño y Vinos Santa Helena a la presentación en México de sus vinos Merlot Reserva y Cabernet Sauvignon Gran...

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Historia del vino en Coahuila

Historia del vino en Coahuila

¡Cómo están Wine Lovers! Yo feliz de continuar compartiéndoles la historia vitivinícola de mi país, México. En una nota anterior ya platicamos sobre cómo llegó la uva a la Nueva España y cuál fue su recorrido dentro del territorio nacional. Ahora...

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¿Cómo llegó el vino a México?

¿Cómo llegó el vino a México?

México es un país relativamente nuevo en temas de producción de vino. La vinicultura llegó a tierras aztecas entre 1522 y 1524 gracias a los españoles. En México ya se conocía la uva; sin embargo, se trataba de una especie silvestre que no era...

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