Los orígenes del sacacorchos

Los orígenes del sacacorchos

El sacacorcho es una herramienta indispensable en la vida de todo winelover; sin embargo, la verdad es que nunca me había puesto a pensar de dónde surgió o quién tuvo la maravillosa idea de inventarlo, así que hoy platicaremos sobre esto… El...

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¿Qué son las uvas nobles?

¿Qué son las uvas nobles?

¡Hola Wine Lovers!   Hoy vamos a platicar sobre las uvas nobles, ¿qué son y por qué se les conoce así? Se les conoce como uvas nobles a aquellas variedades de uva destinadas a la producción de vino, que por su reputación producen vinos de...

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Cata Vertical

Cata Vertical

La cata vertical es una sesión en la que se cata el mismo vino pero de diferente añada. La idea de esta cata es analizar la evolución de un mismo vino a través de los años como también la calidad de cada añada. En general se reserva a grandes...

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Cata Horizontal

Cata Horizontal

La cata horizontal es una sesión en la que se catan vinos del mismo año y misma zona o variedad de uva. Este tipo de cata permite comparar las diferencias en los métodos de elaboración y la influencia de los distintos tipos de suelos y...

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Cata Varietal

Cata Varietal

Una cata varietal es una sesión en la que se catan vinos elaborados con una misma variedad de uva, pero diferentes orígenes geográficos. Sirve para evaluar, descubrir e identificar el carácter aromático de un vino en el que predomina una misma...

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