Vino… ¿Qué es el vino?

Vino… ¿Qué es el vino?

La palabra VINO proviene del latín vinum.   El vino es una bebida obtenida de la uva, específicamente de la Vitis Vinifera, mediante la fermentación alcohólica de su mosto.   La fermentación se produce por la acción metabólica de las...

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¿Cómo conservar un vino abierto?

¿Cómo conservar un vino abierto?

Cuántas veces nos ha pasado que nos quedamos con ganas de acompañar nuestra cena con vino por pensar ¿Para qué abro una botella si sólo quiero una copa? … ¡Muchas, verdad!   Bueno pues hoy les tengo una noticia a todos aquellos que como yo...

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Vino crianza, reserva  y gran reserva

Vino crianza, reserva y gran reserva

Es muy común que nos encontremos con términos como: vino crianza, reserva y gran reserva en algunas de nuestras botellas de vino favoritas, por lo que es importante entenderlos para saber qué tipo de vino vamos a tomar y podamos disfrutarlo aún...

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Temperatura del vino

Temperatura del vino

La temperatura del vino es muy importante ya que hará que aquellos que lo tomen, disfruten todas y cada una de sus bondades.   Es tan importante como servir una sopa fría o muy caliente. La temperatura del vino es capaz de potencializar sus...

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¿El vino tiene Dióxido de Azufre?

¿El vino tiene Dióxido de Azufre?

¿Dióxido de Azufre?, ¿Qué es eso? Debo confesar que la química nunca fue lo mío, por algo elegí estudiar Comunicación. Cuándo me iba a imaginar que una de mis grandes pasiones involucraría esta materia de forma tan importante y terminaría...

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