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De maridajes podemos hablar mucho, podemos estar de acuerdo o podemos no coincidir en nada; pero una cosa es segura, en temas de vino y comida no hay nada escrito, yo soy de las que piensa que debemos estar abiertos aprobar cuantas combinaciones...

¡Hola Wine Lovers! Comprar un vino nunca es fácil, de entrada debemos pensar en qué uva nos gusta, si lo queremos varietal o blend, con paso por barrica o joven, entre otras muchas cosas y si a eso le sumamos la probabilidad de que éste no haya...

¡Hola Wine Lovers! Hoy les quiero platicar sobre uno de los puntos más importantes durante el proceso de producción de un vino, la Clarificación.  ¿Por qué se debe de clarificar un vino? Una vez concluida la fermentación alcohólica y/o...

Hace un par de semanas amanecíamos con la gran noticia de que México estaba situado entre los 10 principales países ganadores del Concours Mondial de Bruxelles 2019, esto gracias a las 39 preseas que logró adjudicarse: dos Grandes...