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Vinos de concurso, ¡un gran regalo para papá!

Vinos de concurso, ¡un gran regalo para papá!

Hace un par de semanas amanecíamos con la gran noticia de que México estaba situado entre los 10 principales países ganadores del Concours Mondial de Bruxelles 2019, esto gracias a las 39 preseas que logró adjudicarse: dos Grandes medallas de Oro, 25 Medallas de Oro y 12 de Plata. Por esa razón y aprovechando que el Día del

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Presentación de Vinos Santa Helena

Presentación de Vinos Santa Helena

¡¡Hola Wine Lovers!! ¿Cómo están? Quiero compartir con ustedes que el pasado jueves 16 de mayo fui invitada por Vinbutikk by Ale Garduño y Vinos Santa Helena a la presentación en México de sus vinos Merlot Reserva y Cabernet Sauvignon Gran Reserva, la cual fue organizada en el Wa Teppan-Sushi bar de Insurgentes. Es importante

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Ossian y Quintaluna, dos vinos con el sello de Pago de Carraovejas

Ossian y Quintaluna, dos vinos con el sello de Pago de Carraovejas

¡Wine Lovers! ¿Cómo están? En esta ocasión escribo para platicarles que el pasado 21 de marzo fui invitada por Cristina Bautista Aguilar, Sommelier Corporativa de Marinter, para vivir una gran experiencia gastronómica, la cual tenía como objetivo promover 3 vinos españoles que se encuentran dentro de la oferta de comercialización y distribución de Marinter. Déjenme

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Historia del vino en Coahuila

Historia del vino en Coahuila

¡Cómo están Wine Lovers! Yo feliz de continuar compartiéndoles la historia vitivinícola de mi país, México. En una nota anterior ya platicamos sobre cómo llegó la uva a la Nueva España y cuál fue su recorrido dentro del territorio nacional. Ahora quiero centrarme un poco en Coahuila, territorio clave en el desarrollo del vino en

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¿Cómo llegó el vino a México?

¿Cómo llegó el vino a México?

México es un país relativamente nuevo en temas de producción de vino. La vinicultura llegó a tierras aztecas entre 1522 y 1524 gracias a los españoles. En México ya se conocía la uva; sin embargo, se trataba de una especie silvestre que no era apropiada para elaborar vino. Con la llegada de los conquistadores, también

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Otras opciones para brindar que no son Champagne

Otras opciones para brindar que no son Champagne

Hola amigos de WeWine Tenemos la temporada de fiestas encima y díganme, ¿quién no está pensando en comprar un vino espumoso para brindar en Navidad y Año Nuevo? Para este motivo lo clásico que siempre se nos viene a la mente es el Champagne; ya sea por su fama, su sabor o porque simplemente nos

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Enoturismo

Enamórate de la cocina Baja Med

Enamórate de la cocina Baja Med

Wine lovers, Si ustedes, como yo, son fans de todos los sabores que nuestra vasta gastronomía ofrece, esta nota les va a interesar. La cocina Baja Med es otro de los motivos por los que tienen que visitar pronto Valle de Guadalupe en Baja California, la cual es considerada como “Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado”

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Cosas que debes saber antes de ir al Valle de Guadalupe

Cosas que debes saber antes de ir al Valle de Guadalupe

¡Wine Lovers! ¿Cómo están? Estaba pensando sobre qué escribirles esta semana y se me ocurrió que sería buena idea compartirles algunos tips que les podrían ser de utilidad en caso de que estén pensando ir pronto a Valle de Guadalupe en Baja California, a conocer la región vitivinícola más importante de nuestro país. Y si

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¡Paseando por Villa Montefiori!

¡Paseando por Villa Montefiori!

Villa Montefiori es uno de los proyectos más consolidados del Valle de Guadalupe, les garantizo que una vez que prueben sus vinos no podrán dejarlos.

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La única fuente de vino en el mundo está en Italia

La única fuente de vino en el mundo está en Italia

¡Italia!, ¡oh Italia!… tienes todo lo que, al menos yo, puedo pedo pedir… ¡hasta una fuente de vino! Así como lo leen Wine Friends, el viñedo Dora Sarchese, en asociación con la organización sin fines de lucro que dirige el Cammino di San Tommaso, tuvo la genial idea de construir una fuente de vino que

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Visitando Encuentro Guadalupe

Visitando Encuentro Guadalupe

Estuvimos de visita en uno de los hoteles más emblemáticos del Valle de Guadalupe, Encuentro Guadalupe y tuvimos la oportunidad de platicar con Alma, su Gerente de Hospitalidad, quien nos recibió súper amable y nos contó sobre toda la oferta que tiene este maravilloso lugar para todos aquellos que visitan la región… ¡Échenle un ojo,

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Cena – Maridaje en La Mansión con vinos de Monte Xanic

Cena – Maridaje en La Mansión con vinos de Monte Xanic

¡Queridos Wine Lovers! ¿Cómo están? Yo muy feliz de poder platicarles acerca de una cena maridaje a la que fui en días pasados al restaurante La Mansión. No tienen idea de los deliciosos platillos que probamos acompañados de los magníficos vinos de Monte Xanic. Para quienes me leen de fuera, déjenme les cuento que La

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En Palabras de Vino

Diferencia entre trasvasar y decantar

Diferencia entre trasvasar y decantar

Hola wine lovers, el día de hoy queremos platicarles sobre dos términos importantes en el mundo del vino que solemos confundir bastante: trasvasar y decantar. ¿Cuándo debemos aplicar cada uno?, aquí se los decimos.

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La uva, el racimo y las partes que lo componen

La uva, el racimo y las partes que lo componen

Conoce a detalle las partes que componen la uva y el racimo de la Vitis Vinífera.  

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Diferencias entre el vino blanco con y sin barrica

Diferencias entre el vino blanco con y sin barrica

¡¡Hola Wine Lovers!! ¿Cómo están? Nosotros muy felices de compartir un capítulo más de En Palabras de Vino. El tema que les traemos hoy es sobre las diferencias que hay entre el vino blanco con barrica y sin barrica. ¿Alguna vez se habían preguntado si saben igual o cuál es la diferencia entre sus aromas?

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Siete defectos más comunes en el vino

Siete defectos más comunes en el vino

Cuántas veces nos ha pasado que por no conocer los defectos que puede presentar un vino terminamos tomándonos algo que no se encuentra en buen estado o también a la inversa, algunas veces detectamos ciertos aromas que confundimos con defecto y solicitamos un cambio de botella sin realmente necesitarlo. Para que eso no nos vuelva

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¿Qué significa Viejo Mundo y Nuevo Mundo en el vino?

¿Qué significa Viejo Mundo y Nuevo Mundo en el vino?

En el capítulo de hoy de En Palabras de vino, Joaquín Labrado y yo les platicamos sobre las diferencias que hay entre la producción de vinos del estilo del Viejo Mundo y del Nuevo Mundo.

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¿Con qué vino maridar tu cena de Navidad? (Parte 2)

¿Con qué vino maridar tu cena de Navidad? (Parte 2)

¡Hola Wine Lovers! Bienvenidos a la segunda parte del video ¿con qué vino maridar tu cena navideña? Hoy vamos a sugerirles un vino tinto que acompañe muy bien cuatro platillos típicos de la cena navideña mexicana, estamos hablando de: Romeritos, lomo, pasta y fruit cake. ¡No se lo pierdan!

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Tasting Room

Vino Alisio

Vino Alisio

Vino 🍷: Alisio País: México 🇲🇽 Región: Valle de Santo Tomás Uva 🍇: Chardonnay Año 📆: 2010 Barrica: Fermentado en barrica y reposado 6 meses en barricas nuevas de roble francés. Alcohol: 14% Vista: Alisio tiene un color amarillo limón con reflejos dorados, ¡hermoso! 🤩 Nariz: Tiene aromas súper elegantes a mantequilla, levadura, pan, avellana, frutos secos, chabacano producto de

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Vino Ezequiel

Vino Ezequiel

Vino 🍷: Ezequiel País: México 🇲🇽 Región: Valle de Bernal Uva 🍇: Chardonnay Año 📆: 2016 Barrica: 5 meses en barrica de roble francés. Alcohol: 13.5% Vista: Ezequiel tiene un color amarillo limón súper bonito con reflejos dorados. Nariz: Su tipicidad es 100% frutal. Lo primero que percibí fueron frutos de árbol tropicales como: manzana amarilla, piña y

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Vino Torre de Tierra

Vino Torre de Tierra

Vino 🍷: Torre de Tierra País: México 🇲🇽 Región: Dolores Hidalgo, Guanajuato Uva 🍇: Tempranillo, Cabernet Sauvignon Barrica: 4 meses Alcohol: 12.5% Vista: Torre de Tierra tiene un color rojo rubí con reflejos cereza 🍒 Nariz: Tiene deliciosas notas a frutos rojos y negros, la fruta es madura, ligeramente compotada. Es un vino sumamente complejo, podrás encontrar notas

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Vino Primus

Vino Primus

Vino🍷: Primus de Bodegas Origen País: México Región: Pabellón de Arteaga, Aguascalientes Uva🍇: Tempranillo, Syrah y Cinsault Año📆: 2016 Barrica: 14 meses barrica. 70% Roble francés 30% Roble Americano. Alcohol: 13.4% Vista: Primus tiene un color granate vibrante con reflejos teja.  Nariz: Lo primero que percibí fue aromas a frutos negros compotados como ciruela pasa y zarzamora. Tiene

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Vino Rosatus

Vino Rosatus

Vino🍷: Rosatus de Bodegas Origen País: México Región: Aguascalientes Uva🍇: Malbec y Cinsault Año📆: 2017 Barrica: Sin barrica Alcohol: 10.8% Vista: Rosatus tiene un color oro rosado hermoso, en lo personal soy muy fan de ese color en los vinos.  Nariz: Es un vino sumamente frutal, abundan los aromas a fresas y durazno. Tiene una nota mineral bastante

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Vino Albo

Vino Albo

Vino🍷: Albo de Bodegas Origen País: México Región: Aguascalientes Uva🍇:Grenache Blanca Año📆: 2017 Barrica: 3 meses en barrica de roble francés y americano Alcohol: 11.4% Vista: Albo tiene un color amarillo trigo muy bonito con reflejos verdosos, grisáceos que nos hablan de su juventud.  Nariz: Su tipicidad es claramente frutal. Te recibe con unas notas a manzana

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