Blog

Ossian y Quintaluna, dos vinos con el sello de Pago de Carraovejas

Ossian y Quintaluna, dos vinos con el sello de Pago de Carraovejas

¡Wine Lovers! ¿Cómo están? En esta ocasión escribo para platicarles que el pasado 21 de marzo fui invitada por Cristina Bautista Aguilar, Sommelier Corporativa de Marinter, para vivir una gran experiencia gastronómica, la cual tenía como objetivo promover 3 vinos españoles que se encuentran dentro de la oferta de comercialización y distribución de Marinter. Déjenme

Read more
Historia del vino en Coahuila

Historia del vino en Coahuila

¡Cómo están Wine Lovers! Yo feliz de continuar compartiéndoles la historia vitivinícola de mi país, México. En una nota anterior ya platicamos sobre cómo llegó la uva a la Nueva España y cuál fue su recorrido dentro del territorio nacional. Ahora quiero centrarme un poco en Coahuila, territorio clave en el desarrollo del vino en

Read more
¿Cómo llegó el vino a México?

¿Cómo llegó el vino a México?

México es un país relativamente nuevo en temas de producción de vino. La vinicultura llegó a tierras aztecas entre 1522 y 1524 gracias a los españoles. En México ya se conocía la uva; sin embargo, se trataba de una especie silvestre que no era apropiada para elaborar vino. Con la llegada de los conquistadores, también

Read more
Otras opciones para brindar que no son Champagne

Otras opciones para brindar que no son Champagne

Hola amigos de WeWine Tenemos la temporada de fiestas encima y díganme, ¿quién no está pensando en comprar un vino espumoso para brindar en Navidad y Año Nuevo? Para este motivo lo clásico que siempre se nos viene a la mente es el Champagne; ya sea por su fama, su sabor o porque simplemente nos

Read more
Zinfandel

Zinfandel

El origen de la uva Zinfandel es incierto. Se la pelean entre Estados Unidos, quienes argumentan que dicha uva surgió en California, e Italia, donde aseguran que nació como prima de la uva Primitivo. Lo que es cierto es que el mejor Zinfandel crece en las colinas de Napa, Sonoma, Paso Robles y Sierra Foothills.

Read more
Pinot Noir

Pinot Noir

La uva Pinot Noir es, probablemente, la uva más sencilla para iniciarse en el mundo del vino tinto. Tuvo su origen en la región de Borgoña en Francia. En términos de cultivo es una uva muy delicada que rara vez es consistente, tiene grandes variantes en cuanto a color y aroma. La Pinot Noir se

Read more

Enoturismo

Tips para ir a Valle de Guadalupe

Tips para ir a Valle de Guadalupe

¡Wine Lovers! ¿Cómo están? Estaba pensando sobre qué escribirles esta semana y se me ocurrió que sería buena idea compartirles algunos tips que les podrían ser de utilidad en caso de que estén pensando ir pronto a Valle de Guadalupe en Baja California, a conocer la región vitivinícola más importante de nuestro país. Y si

Read more
¡Paseando por Villa Montefiori!

¡Paseando por Villa Montefiori!

Villa Montefiori es uno de los proyectos más consolidados del Valle de Guadalupe, les garantizo que una vez que prueben sus vinos no podrán dejarlos.

Read more
La única fuente de vino en el mundo está en Italia

La única fuente de vino en el mundo está en Italia

¡Italia!, ¡oh Italia!… tienes todo lo que, al menos yo, puedo pedo pedir… ¡hasta una fuente de vino! Así como lo leen Wine Friends, el viñedo Dora Sarchese, en asociación con la organización sin fines de lucro que dirige el Cammino di San Tommaso, tuvo la genial idea de construir una fuente de vino que

Read more
Visitando Encuentro Guadalupe

Visitando Encuentro Guadalupe

Estuvimos de visita en uno de los hoteles más emblemáticos del Valle de Guadalupe, Encuentro Guadalupe y tuvimos la oportunidad de platicar con Alma, su Gerente de Hospitalidad, quien nos recibió súper amable y nos contó sobre toda la oferta que tiene este maravilloso lugar para todos aquellos que visitan la región… ¡Échenle un ojo,

Read more
Cena – Maridaje en La Mansión con vinos de Monte Xanic

Cena – Maridaje en La Mansión con vinos de Monte Xanic

¡Queridos Wine Lovers! ¿Cómo están? Yo muy feliz de poder platicarles acerca de una cena maridaje a la que fui en días pasados al restaurante La Mansión. No tienen idea de los deliciosos platillos que probamos acompañados de los magníficos vinos de Monte Xanic. Para quienes me leen de fuera, déjenme les cuento que La

Read more
¡Conociendo Hilo Negro!

¡Conociendo Hilo Negro!

Estuvimos de visita en la vinícola Hilo Negro, no se pueden perder la entrevista que nos regalaron. Conozcan sus vinos, ¡estamos seguros de que se van a enamorar de ellos!

Read more

En Palabras de Vino

La uva, el racimo y las partes que lo componen

La uva, el racimo y las partes que lo componen

Conoce a detalle las partes que componen la uva y el racimo de la Vitis Vinífera.  

Read more
Diferencias entre el vino blanco con y sin barrica

Diferencias entre el vino blanco con y sin barrica

¡¡Hola Wine Lovers!! ¿Cómo están? Nosotros muy felices de compartir un capítulo más de En Palabras de Vino. El tema que les traemos hoy es sobre las diferencias que hay entre el vino blanco con barrica y sin barrica. ¿Alguna vez se habían preguntado si saben igual o cuál es la diferencia entre sus aromas?

Read more
Siete defectos más comunes en el vino

Siete defectos más comunes en el vino

Cuántas veces nos ha pasado que por no conocer los defectos que puede presentar un vino terminamos tomándonos algo que no se encuentra en buen estado o también a la inversa, algunas veces detectamos ciertos aromas que confundimos con defecto y solicitamos un cambio de botella sin realmente necesitarlo. Para que eso no nos vuelva

Read more
¿Qué significa Viejo Mundo y Nuevo Mundo en el vino?

¿Qué significa Viejo Mundo y Nuevo Mundo en el vino?

En el capítulo de hoy de En Palabras de vino, Joaquín Labrado y yo les platicamos sobre las diferencias que hay entre la producción de vinos del estilo del Viejo Mundo y del Nuevo Mundo.

Read more
¿Con qué vino maridar tu cena de Navidad? (Parte 2)

¿Con qué vino maridar tu cena de Navidad? (Parte 2)

¡Hola Wine Lovers! Bienvenidos a la segunda parte del video ¿con qué vino maridar tu cena navideña? Hoy vamos a sugerirles un vino tinto que acompañe muy bien cuatro platillos típicos de la cena navideña mexicana, estamos hablando de: Romeritos, lomo, pasta y fruit cake. ¡No se lo pierdan!

Read more
¿Con qué vino maridar tu cena de navidad? (Parte 1)

¿Con qué vino maridar tu cena de navidad? (Parte 1)

¡Hola Wine Lovers! En este capítulo de En palabras de vino queremos sugerirles algunos vinos con los que pueden maridar su la cena típica de navidad mexicana. Los invitamos a checarlo y a que nos dejen sus dudas y/o comentarios.

Read more

Tasting Room

Vino Albo

Vino Albo

Vino🍷: Albo de Bodegas Origen País: México Región: Aguascalientes Uva🍇:Grenache Blanca Año📆: 2017 Barrica: 3 meses en barrica de roble francés y americano Alcohol: 11.4% Vista: Albo tiene un color amarillo trigo muy bonito con reflejos verdosos, grisáceos que nos hablan de su juventud.  Nariz: Su tipicidad es claramente frutal. Te recibe con unas notas a manzana

Read more
Vino Velero de Juguette

Vino Velero de Juguette

Vino🍷: Velero de Juguette País: Australia Región: Adelaide Hills Uva🍇: 100% Sauvignon Blanc Año📆: 2017 Barrica: 20% fermentado en barrica borgoñona de primer uso. Cuatro meses de reposo en barrica. Vista: Velero de Juguette tiene un color amarillo paja súper elegante con reflejos verdosos.  Nariz: Su tipicidad es 100% frutal y tiene una intensidad aromática muy alta. Es posible

Read more
Vino Chateau La Blanquerie

Vino Chateau La Blanquerie

Vino🍷: Chateau La Blanquerie País: Francia Región: Burdeos Uva🍇: 60% Merlot y 40% Cabernet Sauvignon Año📆: 2013 Barrica: 6 meses Vista: Chateau La Blanquerie tiene un color rojo rubí súper intenso con ribetes púrpuras.    Nariz: Su tipicidad está orientada al terroir, tiene notas muy herbales y especiadas. Si lo agitas un poco deja escapar notas más frutales,

Read more
Vino Shiraz de Emevé

Vino Shiraz de Emevé

Vino🍷: Shiraz de Emevé País: México Región: Valle de Guadalupe Uva🍇: Shiraz Año📆: 2013 Barrica: No tiene paso por barrica Alcohol: 13% Vista: Shiraz de Emevé tiene un color rojo granate hermoso y como buen exponente de vino mexicano es de capa alta.   Nariz: Su tipicidad es frutal, tiene unas notas muy lindas a frutos rojos como frambuesa

Read more
Vino Los Haroldos

Vino Los Haroldos

Vino🍷: Los Haroldos País: Argentina 🇦🇷 Región: Mendoza Uva🍇: Malbec Año📆: 2016 Barrica: NA Alcohol: 12.5% Vista: Los Haroldos tiene un color  salmón súper intenso y súper llamativo.  Nariz: Es un vino 100% frutal, podrán detectar notas a cerezas, fresas y frambuesas.  Boca: Los Haroldos es un vino fácil de tomar, ad hoc para todos los paladares.

Read more
Vino El Trompo de Juguette

Vino El Trompo de Juguette

Vino🍷: El Trompo de Juguette País: Australia 🇦🇺 Región: Langhorne Creek, Sur de Australia Uva🍇: Petite Syrah Año📆: 2017 Barrica: 10 meses Alcohol: 13.9% Vista: El Trompo de Juguette tiene un color granate impresionante con destellos rubí. Nariz: Es un vino sumamente expresivo, trae lo mexicano en la sangre (más adelante les explicaré a qué me

Read more
22.png

Enoturismo

17.png

Diccionario

32.png

Blog